Boodschappen steeds duurder, zelf groenten en fruit kweken wordt steeds populairder

Boodschappen worden steeds duurder. Steeds meer Nederlanders, vooral jongeren, overwegen daarom zelf groenten en fruit te kweken om geld te besparen.

Boodschappen doen wordt steeds duurder. In 2025 lagen de voedselprijzen gemiddeld vier procent hoger dan een jaar eerder. Daardoor zoeken steeds meer mensen naar manieren om geld te besparen.

Uit cijfers van Werkspot.nl blijkt dat 29 procent van de Nederlanders overweegt om zelf groenten en fruit te kweken vanwege de stijgende prijzen. Vooral jongeren tonen interesse. Onder 18- tot 34-jarigen denkt 43 procent eraan om zelf voedsel te verbouwen.

Volgens Werkspot.nl kan zelf kweken een betaalbaar alternatief zijn voor de supermarkt. Met relatief eenvoudige middelen, zoals een kleine kas of een verhoogd tuinbed, is het mogelijk om thuis groenten en fruit te verbouwen. Een expert van het platform deelt daarom praktische tips om dit zo goedkoop mogelijk aan te pakken.

Een huishouden van minimaal twee personen geeft gemiddeld minstens 400 euro per maand uit aan boodschappen. Dat komt neer op zo’n 4.800 euro per jaar. Ter vergelijking kost een aluminium tuinkas ongeveer 600 euro en gaat deze vaak twintig jaar of langer mee. Door groenten en fruit zelf te kweken in plaats van ze in de supermarkt te kopen, kunnen huishoudens op termijn flink besparen. Daarnaast eten zij vaker verse en biologische producten.

Volgens R.P. de Vries, expert van Werkspot.nl, is het kweken van eigen groenten en fruit een handige manier om geld te besparen, mits mensen de juiste ruimte hebben en het stap voor stap aanpakken. “De voedselprijzen zijn de afgelopen jaren flink gestegen. Hoewel het zelf kweken van groenten en fruit waarschijnlijk niet de wekelijkse boodschappen volledig zal vervangen, kan het op de lange termijn wel degelijk een verschil maken.”

De Vries benadrukt dat het verbouwen van een deel van je eigen voedsel helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. “Thuis een deel van je eigen voedsel produceren kan eenvoudig in een paar stappen. Een kas, een verhoogd tuinbed of een verticale tuin zijn allemaal effectieve manieren om geld te besparen en bovendien makkelijk te realiseren.”

Wie geld wil besparen op de boodschappen kan zelf groenten en fruit kweken. Aluminium kassen zijn bijvoorbeeld erg geschikt. Die zijn licht, weerbestendig en kunnen bijna overal geplaatst worden. Het beste is een zonnige plek, uit de buurt van koude wind. Een kas biedt de mogelijkheid om het hele jaar door gewassen te kweken, en de kosten beginnen vanaf ongeveer €600.

Een andere optie is een verhoogd tuinbed. Dit is ideaal voor wortelgroenten zoals wortels en tomaten, omdat de wortels hier meer ruimte hebben dan in de volle grond. Verhoogde bedden zorgen bovendien voor betere drainage en houden wateroverlast en ongedierte tegen. Het maken van een tuinbed kan eenvoudig door een vlakke, zonnige plek vrij te maken, onkruid te verwijderen, karton neer te leggen en het bed te vullen met aarde en compost. Voor de randen is stevig hout het meest geschikt.

Ook een verticale tuin is een slimme oplossing, vooral als de ruimte beperkt is. Met gaas tegen een muur en houten latten als ondersteuning kunnen planten veilig groeien en worden ze beter beschermd tegen plagen.

Een andere manier om kosten te besparen bij het kweken van je eigen groenten en fruit is door zelf compost te maken. Compost is namelijk essentieel voor een gezonde bodem, maar kant-en-klare compost kost al snel zo’n 4 euro per kilo. Door zelf compost te maken, houd je de kosten laag en geef je je planten de voedingsstoffen die ze nodig hebben. Het beste is om een mix te gebruiken van 25 tot 50 procent groen materiaal, zoals bladeren, gras en fruit- en groenteschillen, en 50 tot 75 procent bruin materiaal, zoals takjes, snoeisel, karton en droog stro.