Eieren zijn hét ultieme zondagse ontbijt. Natuurlijk, een ei kan elke dag. Maar een ei bereiden geeft een gevoel van rust en tijd.
Door Sam Fish
En een ei kun je op vele verschillende manieren maken. Gebakken, gekookt, geklutst of als omelet. Voor vandaag kijken wel speciaal naar de Eieren Benedict, die staan namelijk centraal als thema van de dag. En dat is niet zomaar een ei, dat is veel meer! Eggs Benedict is een Amerikaans ontbijt- of brunchgerecht. Het bestaat uit een Engelse muffin, of een soort beschuitbol, ham, gepocheerde eieren en hollandaisesaus. In plaats van ham wordt ook wel eens ontbijtspek, gerookte zalm of zelfs biefstuk gebruikt.
Er gaan verschillende verhalen rond over het ontstaan van dit goed vullende gerecht. Zo zou effectenhandelaar Lemuel Benedict in 1894 de kok van het Waldorf Hotel in New York hebben gevraagd om een anti-kater ontbijt te maken. Hij wilde specifiek een gerecht met toast, gebakken ontbijtspek, gepocheerde eieren en hollandaisesaus. Later zou dit, met enige aanpassingen, op het menu gezet zijn.
Het tweede verhaal gaat over het echtpaar LeGrand Benedict. Zij zouden rond 1860 in het New Yorkse restaurant Delmonico’s om dit specifieke gerecht hebben gevraagd.
Wat de echte oorsprong is zullen we misschien wel nooit weten.
Weerbericht
Het wordt een droge dag met een mix van zon en stapelwolken. Langs de kust, maar vooral in het noorden, schijnt de zon volop. Landinwaarts kan het vooral in de middag af en toe bewolkt zijn. De wind komt uit het noordoosten en waait matig. Die brengt wel wat frissere lucht met zich mee, maar het wordt toch zo’n 10 graden.
Bron: Weer.nl
Corona-update
Het RIVM heeft de corona-cijfers geüpdatet. Dit zijn de cijfers van de week van 7 tot 13 april.
- De afgelopen week hebben 51.240 mensen een positieve testuitslag gekregen
- Er zijn 1700 mensen opgenomen (geweest) in het ziekenhuis
- Helaas zijn er de afgelopen week 174 mensen overleden aan het virus
- Op Goeree-Overflakkee zijn er deze week 148 besmettingen bijgekomen
Volgens het coronadashboard zijn er op Goeree-Overflakkee in de afgelopen 24 uur 24 mensen positief getest op het virus. In heel Nederland waren dat er 8797.
Bron: RIVM
Thema van de dag
Naast de dag van de Eggs Benedict zijn er ook nog andere thema’s voor vandaag. Zo is het de dag van de stem en de orchidee en is het draag-je-pyjama-naar-het-werk-dag. Dat laatste moet met dat thuiswerken geen probleem vormen. En we kijken even terug naar de geschiedenis. Op deze dag in…
- 1943 nam Albert Hofmann voor het eerst de hallucinogene effect van lsd waar.
- 1972 werd de Apollo 16 gelanceerd voor een reis naar de maan.
Uitgelicht
Tijdens het Paasweekend hebben 250 wandelaars en hardlopers meegedaan aan de allereerste Flakkeese Streekrun. Daarbij kreeg iedereen een medaille, maar er kon ook nog een extra prijs verdiend worden. De deelnemer met de leukste foto kreeg namelijk ook nog een Flakkees Pakket van het Streekmuseum. Nou, die winnaar is bekend hoor! En Den Bommel is weer wat ‘hartveiliger’ geworden. Bij het buurthuis is namelijk een nieuwe openbare AED opgehangen!
Wil je niets missen? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en/of volg ons op Facebook!
Jarig
En er zijn vandaag natuurlijk ook mensen jarig. Deze mensen mogen vandaag genieten van een lekker stukje taart. Gefeliciteerd!
- Sadie Sink – Amerikaans actrice – 19
- Anya Taylor-Joy – Argentijns-Brits actrice – 25
- Ronnie Flex – Zanger – 29
- Lars Lambooij – Voetballer – 33
- Epke Zonderland – Olympisch turner – 35
- Chantal Achterberg – Roeister – 36
- Stefanie Luiken – Zwemster – 36
- Suzanne de Goede – Wielrenster – 37
- Thomas Olde Heuvelt – Schrijver – 38
- Christijan Albers – Autocoureur – 42
- Menno Barreveld – DJ – 45
- Niek van Oosterum – Pianist – 47
- Sharon Dijksma – Burgemeester van Utrecht – 50
- Arjan de Zeeuw – Voetballer – 51
- Bas de Bever – BMX’er – 53
- Irma Heeren – Triatlete – 54
- Don Duyns – Schrijver en regisseur – 54
- John Cryer – Amerikaans acteur – 56
- Martin Lawrence – Amerikaans acteur en komiek – 56
- Yorick van Wageningen – Acteur – 57
- Jacqueline Blom – Actrice – 60
- Ellen Barkin – Amerikaans actrice – 67
- Astrid Nijgh – Zangeres – 72
- Lex Harding – Radiomaker – 76
- Edwald Vanvugt – Schrijver – 78
- Han Ebbelaar – Balletdanser – 78
- Margerethe II van Denemarken – Deense Koningin – 81
Dit meisje is echt te schattig!
