Een eclair is een zacht langwerpig gebakje met een zachte vulling. Hier kan een chocolade- of glazuurlaagje bovenop liggen.
Door Sam Fish
Vandaag, dinsdag 22 juni, is het de dag van de chocolade eclair. Deze gebakjes kun je vullen met verschillende dingen. Zo kun je banketbakkersroom gebruiken, maar ook slagroom of crema catalana. De room kan daarbij ook nog op smaak worden gebracht met een smaak naar keuze. Het moge toch wel duidelijk zijn waarom dit gebakje een eigen dag heeft gekregen.
De eclair stamt uit het Frankrijk van de 18de eeuw. Daar heette het oorspronkelijk ‘pain duchesse’ of ‘petite duchesse’. Het woord éclair betekent bliksemschicht in het Frans. Het gebakje zou deze naam hebben gekregen omdat het ‘bliksemsnel’ gegeten wordt.
Maar behalve lekker zijn ze ook gewoon leuk om zelf te maken! En wees niet bang om te knoeien, bij sommige recepten hoort het er rommelig aan toe te gaan.
Weerbericht
De noordoostelijke wind trekt iets aan en waait dan zwak tot matig. Er ligt een hogedrukgebied boven ons land wat zorgt voor stralend weer. De zon schijnt volop en het blijft droog. Hier op Goeree-Overflakkee wordt het vandaag zo’n 24 graden.
Bron: Weer.nl
Houd de agenda in de gaten!
Er is weer van alles mogelijk als het gaat om het organiseren van evenementen en activiteiten. Er zijn ook alweer diverse activiteiten toegevoegd aan de agenda. Check die daarom zeker regelmatig. Hij wordt bijgevuld zodra er een evenement wordt ingestuurd. En dat kun jij ook doen! Ben je iets aan het organiseren en wil je het in onze agenda hebben? Stuur dan alle informatie in een e-mail naar [email protected].
Check hier de volledige agenda! En let goed op, er staan ook activiteiten in waarbij je je vooraf moet aanmelden!
Thema van de dag
Het is ook de dag van de Nederlandse jazz, de kus en de uienring. Misschien moet je die laatste twee maar niet combineren. En we kijken even terug naar de geschiedenis. Want op deze dag in…
- 1527 was de officiële stichting van de stad Jakarta.
- 1633 dwong de inquisitie Galileo Galilei tot het afzweren van het heliocentrisme en de stelling dat de aarde in het universum niet stilstaat, maar draait.
- 1815 werd Napoleon voor de tweede keer gedwongen om af te treden.
- 1929 kreeg de Sint-Janskathedraal in Den Bosch de eretitel basiliek.
- 1976 schafte het Canadese Lagerhuis de doodstraf af.
- 1978 ontdekte de Amerikaans astronoom James Christy Pluto’s maan en noemde haar Charon.
- 1990 werd in Berlijn de grenspost Checkpoint Charlie na 29 jaar opgeheven.
Uitgelicht
Let even goed op als je onbekenden aan de deur krijgt. Dat is sowieso wel slim, maar criminelen hebben een nieuwe babbeltruc gevonden. Ze komen nu zogenaamd je huis controleren op rookmelders. Vanaf 1 juli is het verplicht om rookmelders op elke bewoonde verdieping van je huis te hebben en daar gaan criminelen nu mee aan de haal. Let dus extra goed op!
En groot feest bij Joop en Gré Schreuder uit Sommelsdijk. Zij vierden namelijk hun briljanten huwelijk, jaja, al 65 jaar getrouwd en nog steeds gelukkig samen. Zo’n jubileum vraagt natuurlijk om een bezoekje en een spotlight.
Wil je niets missen? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en/of volg ons op Facebook!
Jarig
En er zijn vandaag natuurlijk ook mensen jarig. Deze mensen mogen vandaag genieten van een lekker stukje taart. Gefeliciteerd!
- Lisa Lois – Zangeres – 35
- Jaap Robben – (toneel)Schrijver – 38
- Marije te Raa – Atlete – 38
- Diederik Jekel – Wetenschapsjournalist en presentator – 38
- Tim Zwije – Acteur – 40
- Sanguita Akkrum – Zangeres en actrice – 40
- Nienke Vlotman – Paralympisch roeister – 46
- Jeroen van der Boom – Zanger – 50
- Marc van Hintum – Voetballer – 55
- Menno Bentveld – Presentator – 55
- Christine Toonstra – Atlete – 56
- Kees Momma – Schrijver – 57
- Daphne Jongejans – Schoonspringster – 57
- Nico Jalink – Voetballer – 58
- Dan Brown – Amerikaans schrijver – 58
- Charles van Commenée – Atletiekcoach – 64
- Cindy Lauper – Amerikaans zangeres – 69
- Graham Greene – Canadees acteur – 70
- Meryl Streep – Amerikaans actrice – 73
