Sanne wint achtste Van Harberden Trofee
Twee leerlingen met het gemiddelde van een 8 na hun examens. Toch wint er maar één de Van Harberden Trofee.
Door Sam Fish
Dit jaar is die trofee naar Sanne van der Veer gegaan. Deze 16-jarige komt uit Achthuizen en voetbalt bij FIOS. ’s Avonds kookt ze graag en tussendoor vindt ze het leuk om iets lekkers te maken voor haar familie, zoals chocolade fudge. Maar het belangrijkste van alles: Sanne heeft het beste gepresteerd als het gaat om haar praktijkvakken.
De trofee is een beeldje in de vorm van het stereotype bakker: dikke buik, schort om en een muts op. Hij wordt jaarlijks overhandigd door Jan van Harberden zelf aan de leerling die de hoogste score heeft gehaald bij de vaklessen van de opleiding. De eerste werd uitgereikt in 2018. Dit jaar werd de trofee voor de achtste keer uitgereikt.
“Mijn zoon Jan werd in 2018 Nederlands Kampioen brood,” vertelt bakker Jan van Harberden. “Een andere medewerkster in onze winkel was Nederlands Kampioene patisserie. Deze mensen hebben echte vaardigheden en daar wordt vaak overheen gekeken. Het gebeurt te vaak dat we mensen die met hun handen werken niet genoeg waarderen. En daar proberen wij elk jaar verandering in te brengen met deze trofee. En daar gaan we ook gewoon mee door.” Jan van Harberden ziet de trofee dan ook een beetje als het Flakkees Kampioenschap.
Meer dan een beeldje
De strijd ging tussen Sanne en een jaargenootje. Beiden stonden een 8 gemiddeld na hun examens. Toch had Sanne haar praktijkvakken net wat beter gedaan. En dat maakt haar de achtste winnaar van de trofee. Maar die winst bestaat uit meer dan een beeldje en een bos bloemen. Sanne mag namelijk ook een dag meelopen in de bakkerij. Daar kijkt ze dan ook flink naar uit. “Ik wil vooral met gebak aan de slag”, laat ze weten. “Mijn vader is gek op chocoladesoezen en mijn moeder op bonbons. Mijn oma maak ik heel blij met een lekkere tompouce. Ik zou het heel leuk vinden als ik dat zelf voor hen kan maken.”
Voor Sanne zit de bakkerij een beetje in haar bloed. Haar oma werkte jaren bij Bakkerij Van Helden. Daarnaast vatte bakker Jan het mooi samen: “Je voetbalt bij FIOS. Dat staat voor ‘Fier in ons streven’. Deze prijs is iets om fier op te zijn. En wat je doet bij voetbal is scoren. Dat komt allemaal samen in deze bokaal.” Toch gaat Sanne niet verder in de bakkerswereld. “Ik ga de opleiding gespecialiseerd pedagogisch medewerker doen. Maar mijn liefde voor bakken en koken verdwijnt niet zomaar. Dat blijf ik er gewoon naast doen als hobby.”
