Een eclair is een
zacht langwerpig gebakje met een zachte vulling. Hier kan een chocolade- of
glazuurlaagje bovenop liggen.
Door Sam Fish
Vandaag, 22 juni, is
het de dag van de chocolade eclair. Deze gebakjes kun je vullen met
verschillende dingen. Zo kun je banketbakkersroom gebruiken, maar ook slagroom
of crema catalana. De room kan daarbij ook nog op smaak worden gebracht met een
smaak naar keuze. Het moge toch wel duidelijk zijn waarom dit gebakje een eigen
dag heeft gekregen.
De eclair stamt uit
het Frankrijk van de 18de eeuw. Daar heette het oorspronkelijk ‘pain
duchesse’ of ‘petite duchesse’. Het woord éclair betekent bliksemschicht in het
Frans. Het gebakje zou deze naam hebben gekregen omdat het ‘bliksemsnel’
gegeten wordt.
Maar behalve lekker
zijn ze ook gewoon leuk om
zelf
te maken! En wees niet bang om te knoeien, bij sommige recepten hoort het
er rommelig aan toe te gaan.
Weerbericht
Het wordt vandaag een stuk bewolkter op het eiland. Vanmorgen is dat sluierbewolking, maar vanmiddag wordt de bewolking wat dikker. Dan kan er misschien ook een spatje regen uit vallen, maar dat zou niet veel moeten zijn. De maximumtemperatuur ligt vandaag rond de 25 graden en er waait een windkracht 4 à 5 vanuit het zuidwesten.
Agenda
Er is elke week wel iets te doen op het eiland. En de
activiteiten die wij binnenkrijgen, voegen we meteen toe aan de agenda. Check
die daarom zeker regelmatig. Hij wordt bijgevuld zodra er een evenement wordt
ingestuurd. En dat kun jij ook doen! Ben je iets aan het organiseren en wil je
het in onze agenda hebben? Stuur dan alle informatie in een e-mail naar
[email protected]. Zorg dat je dat minimaal een week voor de
activiteit doet, dan kan het mee in het wekelijkse overzicht.
Check hier de volledige agenda! En let goed
op, er staan ook activiteiten in waarbij je je vooraf moet aanmelden!
Vandaag de dag
Het is vandaag ook de dag van de kus en de uienring. En we kijken even terug naar de geschiedenis. Want op deze
dag in…
- 1527 was de officiële stichting van de
stad Jakarta.
- 1633 dwong de inquisitie Galileo Galilei
tot het afzweren van het heliocentrisme en de stelling dat de aarde in het
universum niet stilstaat, maar draait.
- 1815 werd Napoleon voor de tweede keer
gedwongen om af te treden.
- 1929 kreeg de Sint-Janskathedraal in Den
Bosch de eretitel basiliek.
- 1940 werd Frankrijk gedwongen een
wapenstilstand met nazi-Duitsland te ondertekenen.
- 1954 werden twee tienermeisjes uit
Christchurch (Nieuw-Zeeland) wereldnieuws toen ze de moeder van één van
hen vermoordden. De moeder zou hun vriendschap in de weg hebben gestaan.
De meisjes kregen beiden 5 jaar gevangenisstraf opgelegd.
- 1976 schafte het Canadese Lagerhuis de
doodstraf af.
- 1978 ontdekte de Amerikaans astronoom
James Christy Pluto’s maan en noemde haar Charon.
- 1990 werd in Berlijn de grenspost
Checkpoint Charlie na 29 jaar opgeheven.
- 2000 maakte NASA bekend dat er op de
planeet Mars geulen zijn gevonden die gevormd lijken te zijn door stromend
water. Bewijs voor de aanwezigheid van stromend water was er echter niet.
- 2023 maakte minister Dennis Wiersma bekend
dat hij op ging stappen. Hij lag al enige tijd onder vuur door klachten
over hem wegens grensoverschrijdend gedrag.
Het laatste nieuws
Wil je niets missen? Meld je dan aan voor onze
nieuwsbrief, volg
ons op
Facebook en
Instagram en check
ons
WhatsApp-kanaal!
Gefeliciteerd!
En er zijn vandaag natuurlijk ook mensen jarig. Deze mensen
mogen vandaag genieten van een lekker stukje taart. Gefeliciteerd!
- Elles Dambrink - Volleybalster - 22
- Nienke Vinke - Wielrenster - 23
- Lianne Holtermann - Atlete - 24
- Lisa Hordijk - Zangeres - 38
- Jaap Robben - Schrijver - 41
- Marije te Raa - Atlete - 41
- Diederik Jekel - Wetenschapsjournalist - 41
- Tim Zweije - Acteur - 43
- Sanguita Akkrum - Actrice en zangeres - 43
- Nienke Vlotman - Paralympisch roeister - 49
- Jeroen van der Boom - Zanger - 53
- Marc van Hintum - Voetballer - 58
- Menno Bentveld - Presentator - 58
- Christine Toonstra - Atlete - 59
- Kees Momma - Schrijver - 60
- Daphne Jongejans - Schoonspringster - 60
- Nico Jalink - Voetballer - 61
- Dan Brown - Amerikaans schrijver - 61
- Leo Driessen - Sportverslaggever - 70
- Cyndi Lauper - Amerikaans zangeres - 72
- Meryl Streep - Amerikaans actrice - 76