Een eclair is een zacht langwerpig gebakje met een zachte vulling. Hier kan een chocolade- of glazuurlaagje bovenop liggen.
Door Sam Fish
Vandaag, 22 juni, is het de dag van de chocolade eclair. Deze gebakjes kun je vullen met verschillende dingen. Zo kun je banketbakkersroom gebruiken, maar ook slagroom of crema catalana. De room kan daarbij ook nog op smaak worden gebracht met een smaak naar keuze. Het moge toch wel duidelijk zijn waarom dit gebakje een eigen dag heeft gekregen.
De eclair stamt uit het Frankrijk van de 18deeeuw. Daar heette het oorspronkelijk ‘pain duchesse’ of ‘petite duchesse’. Het woord éclair betekent bliksemschicht in het Frans. Het gebakje zou deze naam hebben gekregen omdat het ‘bliksemsnel’ gegeten wordt.
Maar behalve lekker zijn ze ook gewoon leuk om zelf te maken ! En wees niet bang om te knoeien, bij sommige recepten hoort het er rommelig aan toe te gaan.
Vanmorgen wisselen zon en wolken elkaar af, maar het zou dan wel droog moeten zijn. Na het middaguur neemt de bewolking toe en krijgen we de zon niet meer veel te zien. Er is dan ook steeds meer kans op een bui, maar er zou niet veel moeten vallen. Bij het vallen van de avond komt er weer meer ruimte voor de zon. De maximumtemperatuur ligt vandaag rond de 18 graden en er waait een windkracht 2 tot 4 vanuit het zuidwesten tot westen.
Bron: Weerplaza.nl
Het voelt misschien niet altijd zo, maar er is elke week wel iets te doen op het eiland. En de activiteiten die wij binnenkrijgen, voegen we meteen toe aan de agenda. Check die daarom zeker regelmatig. Hij wordt bijgevuld zodra er een evenement wordt ingestuurd. En dat kun jij ook doen! Ben je iets aan het organiseren en wil je het in onze agenda hebben? Stuur dan alle informatie in een e-mail naar [email protected] .
Check hier de volledige agenda! En let goed op, er staan ook activiteiten in waarbij je je vooraf moet aanmelden!
Het is vandaag ook de dag van de uienringen, kusjes en jezelf zijn. En het is vandaag Roze Zaterdag in Groningen. En we kijken even terug naar de geschiedenis. Want op deze dag in…
De eerste Oekraïense vluchtelingen zijn in hun nieuwe woning getrokken. Eerder liet de gemeente 111 flexwoningen plaatsen in Middelharnis, speciaal voor de Oekraïense vluchtelingen. De eerste helft van de woningen is klaar. Na de zomer wordt ook het tweede deel van de woningen geplaatst.
En het schoolveiligheidsconvenant
2024-2028 is ondertekend door de RGO, de Prins Maurits, het Albeda, Lentiz, de gemeente en de politie. In het convenant staan afspraken voor betere samenwerking om de veiligheid op en rond de scholen te waarborgen.
Wil je niets missen? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en/of volg ons op Facebook !
En er zijn vandaag natuurlijk ook mensen jarig. Deze mensen mogen vandaag genieten van een lekker stukje taart. Gefeliciteerd!