Pasen mag dan al voorbij zijn, maar een ei kan altijd! Een ei kan elke dag. En een ei bereiden geeft een gevoel van rust en tijd.
Door Sam Fish
Een ei kun je op vele verschillende manieren maken. Gebakken, gekookt, geklutst of als omelet. Voor vandaag kijken wel speciaal naar de Eieren Benedict, die staan namelijk centraal als thema van de dag. En dat is niet zomaar een ei, dat is veel meer! Eggs Benedict is een Amerikaans ontbijt- of brunchgerecht. Het bestaat uit een Engelse muffin, of een soort beschuitbol, ham, gepocheerde eieren en hollandaisesaus. In plaats van ham wordt ook wel eens ontbijtspek, gerookte zalm of zelfs biefstuk gebruikt.
Er gaan verschillende verhalen rond over het ontstaan van dit goed vullende gerecht. Zo zou effectenhandelaar Lemuel Benedict in 1894 de kok van het Waldorf Hotel in New York hebben gevraagd om een anti-kater ontbijt te maken. Hij wilde specifiek een gerecht met toast, gebakken ontbijtspek, gepocheerde eieren en hollandaisesaus. Later zou dit, met enige aanpassingen, op het menu gezet zijn.
Het tweede verhaal gaat over het echtpaar LeGrand Benedict. Zij zouden rond 1860 in het New Yorkse restaurant Delmonico’s om dit specifieke gerecht hebben gevraagd.
Wat de echte oorsprong is zullen we misschien wel nooit weten.
Weerbericht
We beginnen vanmorgen bewolkt met vooral in het zuiden en westen wat regen. In het noorden en oosten komt de zon af en toe nog tevoorschijn. En in de loop van vanmorgen breiden die opklaringen zich langzaam verder uit richting het zuiden. Vanmiddag trekken de opklaringen verder het land binnen, maar er ontstaan wel stapelwolken. In het binnenland kunnen die lokaal uitgroeien tot een bui. In het westen en zuiden blijft het vrij bewolkt. In het zuiden blijft ook de kans op wat regen aanwezig. Het wordt hier op Goeree-Overflakkee zo’n 13 graden. Vanavond is er in het oosten en zuiden nog kans op een bui, op andere plekken klaart het op. Wel kan het mistig worden.
Bron: Weer.nl
Houd de agenda in de gaten!
Het voelt misschien niet altijd zo, maar er is elke week wel iets te doen op het eiland. En de activiteiten die wij binnenkrijgen, voegen we meteen toe aan de agenda. Check die daarom zeker regelmatig. Hij wordt bijgevuld zodra er een evenement wordt ingestuurd. En dat kun jij ook doen! Ben je iets aan het organiseren en wil je het in onze agenda hebben? Stuur dan alle informatie in een e-mail naar [email protected].
Check hier de volledige agenda! En let goed op, er staan ook activiteiten in waarbij je je vooraf moet aanmelden!
Thema van de dag
Vandaag is het ook de dag van de goede daad, de stem, de mattentaart en de orchidee. En het is ‘draag je pyjama naar je werk’-dag. Voor die paar mensen die op zondag werken in ieder geval. En we kijken even terug naar de geschiedenis. Want op deze dag in…
- 1917 keerde Vladimir Lenin terug naar Sint-Petersburg na jaren ballingschap.
- 1924 was de eerste radio-uitzending via de draadomroep. De Matthäus Passion werd uitgezonden.
- 1934 stelde de Opperste Sovjet, het parlement van de Sovjet-Unie, de titel ‘Held van de Sovjet-Unie’ in.
- 1943 nam Albert Hofmann voor het eerst de hallucinogene effecten van lsd waar.
- 1947 ontploften twee schepen met ammoniumnitraat en zwavel tijdens een grote brand in de haven van Texas (VS). Zeshonderd mensen kwam hierbij om het leven.
- 1972 werd de Apollo 16 gelanceerd voor een reis naar de maan.
- 2003 maakte de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) de definitieve identificatie van het SARS-virus bekend.
Uitgelicht
Het is nog even afwachten wat de zomer ons gaat brengen. Maar er wordt nu al voorspeld dat 2024 misschien wel het warmste jaar ooit gaat worden. Dat heeft alles te maken met de komst van El Niño. Dat is een weerfenomeen dat ervoor zorgt dat het water bij de evenaar sterk opwarmt.
En goed nieuws voor ouderen in Ouddorp. Er zijn namelijk handtekeningen gezet onder een overeenkomst voor zestien nieuwe appartementen. Die overeenkomst is gesloten door Bouwbedrijf Stout en Oost West Wonen. Hopelijk worden deze in het tweede kwartaal van volgend jaar opgeleverd.
Wil je niets missen? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en/of volg ons op Facebook!
Jarig
En er zijn vandaag natuurlijk ook mensen jarig. Deze mensen mogen vandaag genieten van een lekker stukje taart. Gefeliciteerd!
- Sadie Sink – Amerikaans actrice – 21
- Bob van Uden – E-sporter – 24
- Habtamu de Hoop – Presentator – 25
- Anya Taylor-Joy – Argentijns-Britse actrice – 27
- Richèl Hogenkamp – Tennisster – 31
- Ronnie Flex – Rapper – 31
- Glenn Schuurman – Hockeyer – 32
- Charris Rozemalen – Handbalster – 32
- Lars Lambooij – Voetballer – 35
- Epke Zonderland – Olympisch turner – 37
- Stefanie Luiken – Zwemster – 38
- Chantal Achterberg – Roeister – 38
- Suzanne de Goede – Wielrenster – 39
- Thomas Olde Heuvelt – Schrijver – 40
- Christijan Albers – Autocoureur – 44
- Menno Barreveld – DJ – 47
- Niek van Oosterum – Pianist – 49
- Sharon Dijksma – Politica – 52
- Arjan de Zeeuw – Voetballer – 53
- Bas de bever – Mountainbiker en BMX’er – 55
- Irma Heeren – Triatlete – 56
- Don Duyns – Schrijver en regisseur – 56
- Yorick van Wageningen – Filmacteur – 59
- Jacqueline Blom – Actrice – 62
- Astrid Nijgh – Zangeres – 74
- Lex Harding – Presentator – 78
- Ewald Vanvugt – Schrijver – 80
- Han Ebbelaar – Balletdanser – 80
- Wiel van Elderen – Voetballer – 81
Deze is speciaal voor iedereen die vandaag jarig is.
